こだわりの材料で作る豆菓子たち
高田市昭和の町に本店を構えるまめ秀。ここで取り揃えている豆菓子たちは、すべて豆菓子職人がこだわって造っております。豊後高田本店をはじめ、各取扱店舗では種類豊富に取り揃えた豆菓子をご購入頂けます。豆はバランス良い栄養価をもつ食品です。豆からできた美味しくヘルシーな菓子たちがあなたの食卓を上品に彩ります。
石焼落花生
九州の一部の地方で、鍋に川砂を入れ落花生を煎る素朴な技法があります。石焼き芋と同様で、遠赤外線の効果によってより甘く焼き上がります。まめ秀の石焼落花生はこれを応用したもので、千葉産半立種を人工石(セラミック)で丁寧に焼き上げます。風味豊かで味わい深い落花生入りの豆菓子は、商品紹介からぜひ一度ご覧ください。
大分県産黒大豆クロダマル
大分県産の黒大豆クロダマルの中でも、特に高品質で、大粒のものだけを、 ゆっくりと炊き上げました。通常の黒豆とはまた一味違う、ほんのりとした甘さと、独特の風味が特徴で、当店独自の方法で大切に心をこめて仕上げました。現在、香ばしい香りが魅力の煎り大豆と、甘味際立つ黒豆絞りをご準備しております。製法が違う2種類の味をぜひお楽しみください。
